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2004年10月～2020年6月
の続きです。
初代へなおばの画像容量が満タンになりましたので
2020年7月から、ここで続きを始めます。
以前と変わらぬカテゴリや内容です。
タイトルとURLに「2」を加えただけです。
【yoikoのSNS色々】
チャンチャン焼き
（シャケひと切れ、キャベツ、玉ねぎ、にんじん、シメジ）
お味噌汁
バナナとイチゴのヨーグルトがけ
レンジパンでチャンチャン焼き。
お～出来るもんだね。
つか、ダンナが調味した甘みそ（白味噌＋酒＋みりん＋ラカント）の味がとびっきりいいわ。
そして、糀パウダーを揉み込んで、2日間冷蔵庫で寝かせて、ロールにしてみっちりラップして10分茹でて出来た鶏ハム。
一番安い鶏胸肉で作ったのに、満足感ある美味しさじゃないの…
これ、常備しよう！
今回はちょいと醤油を垂らして。
なにかの具として使っても良さげ。
レシピ、残しとこ。
朝食に
ツナマヨトースト
低残渣食としてツナもいいのか。
だったらばと、トーストに。
こんなに多く乗っけなくても良かったねｗ
次からは軽く軽く
マヨネーズは食物繊維を含まず、滑らかなクリーム状なので、低残渣食の味付けに利用できる。
高脂質であるため、多量に摂取すると消化管に負担がかかる場合があるので、1日大さじ1杯程度など、控えめにするのが安全。
・鶏胸肉…2枚
・塩…小1
・砂糖…小1
①鶏胸肉の表面に
塩、砂糖、糀パウダーを塗るようにすり込み、
ビニール袋に入れて空気を抜いて
冷蔵庫で2日寝かせる。
②ラップを二重に敷き、斜めに1枚ずつ置き、春巻きの容量で巻いて包み、ロール状に丸く整える。
③鍋に湯を沸騰させ、ラップに包んだ鶏胸肉を入れ、10分茹でる。
④火を止めたらお湯の中でそのまま冷まし、余熱で火を通す。
粗熱が取れたら出来上がり。
茹でて冷ましてラップから取り出した図。
ぷりっぷり
パサパサ感が無い。
あっさりした鶏胸肉のままにふわっとプリッと。
なにより旨味が凄い☆
このままつまむも良し、具材にするも良し。
豆乳鍋
（豆腐、白菜、にんじん、小松菜、シメジ、餃籠包、かにかま、鶏肉団子）
消化の悪いシメジは私が全部引っ張り上げて。
あとはどこをとっても優し～い。
あ！ ほぉら、お麩を入れ忘れたー
いやでも既に具沢山だし充分だね。
昼食は昨日の鍋焼きうどんの残りをば
無理して平らげないを心がけよう。
残りちょっとでも、翌日何か足して一食分にするほうがいいよね。
＜朝食＞
ダンナ作モーニング
喫茶店のモーニングを食べたいとつぶやいていたダンナ。
ところが昨夜から今日の昼にかけてずっと吹雪…
あ、やんだかな？と思った数秒後に急に吹雪いたり。
みぞれ予報だったから、雨っぽくて積もらず溶けるだろうとたかをくくっていた。
湿った雪がどんどん積もってくじゃないの…
で、外に出るのはやめようと、ありもんで作ってくれたダンナ。
こっちの方が美味しいわｗ
そろそろやんだかな～
買い出しもしたかったし、昼頃に外に出てみた
積もりながら溶けてく重い雪。
どうせすぐ溶けるだろうし、歩くとこだけ獣道つけて。
重っ
でも、凍り付いていないんで、つるつると落ちてゆく。
＜昼食＞
白麻婆豆腐
私はタンドリー竜田おにぎりサンド
買い出しついでにおにぎり買って。
＜夕食＞
鍋焼きうどん
（うどん、白菜、キャベツ、玉ねぎ、大根、ホッケかまぼこ、長ネギ、卵、かにかま、小松菜、麩、シメジ、シイタケ、牡蠣醤油海苔）
キムチ
うどんはミニうどんを2人で一玉。半うどんにもならない。
具沢山すぎて、鍋焼きうどんというよりほぼお鍋。
このお麩、いいなあ。
麺より満足感あるかも。
これからも色々に使ってこー
ひっさしぶりにコーヒーいってみる？
薄めに少しだけ、挑戦してみよか。
美味しそうな優しそうなタルトを買っちゃったんだもの～
りんごのタルトとかぼちゃのタルト。
半分こしていただきましょ
ちょこっとのおやつを何にするかってのも楽しいね
